Uma casa que começou numa garagem em 2016. Lume de lenha, carne de raças da terra cortada cá dentro, e uma garrafeira que se lê como um livro.
Cozinha-se sobre brasa, devagar. A carne, o peixe e os legumes passam pelo mesmo lume, e é ele que manda no ritmo da casa.
Talho próprio, dentro de portas. Barrosã, cachena, minhota, bísaro e galo pedrês — animais criados perto, desmanchados por nós, maturados com paciência.
Uma garrafeira construída garrafa a garrafa, do Minho ao resto do mundo, com um lugar para o que é raro e outro para o que se bebe todos os dias. Há uma carta, e há quem a conheça de cor.
| Terça a quinta | [confirmar — Fora da Carta] |
| Quinta a sábado | [confirmar — almoço e jantar] |
| Domingo | [confirmar] |
| Segunda | Encerrado |
Reservas por telefone. Grupos e ocasiões especiais: fale connosco com antecedência.
| Morada | Rua do Moinho, 17 4730-577 Soutelo, Vila Verde |
| Telefone | +351 938 441 014 |
| [email da casa] | |
| Mapa | Abrir no Google Maps → |
O Garrafeira 33 é o clube da garrafeira da Garagem 33. Três níveis, um ano de sócio que começa em outubro, e uma garrafa de boas-vindas para quem entra. Ser sócio é ter acesso: ao Correio da Garrafeira, às garrafas a copo na sala, aos jantares e provas antes de abrirem ao público, e — nos níveis de topo — a crédito de garrafeira e a um lugar à mesa por ano.
Duas vezes por mês, à sexta, uma carta sobre uma casta ou uma região — e as garrafas que a explicam ficam na sala, a copo, durante treze dias.