Uma casa que começou numa garagem em 2016. Lume de lenha, animais inteiros de raças da terra aproveitados do princípio ao fim, e uma garrafeira que se lê como um livro.
Cozinha-se sobre brasa, devagar. A carne, o peixe e os legumes passam pelo mesmo lume, e é ele que manda no ritmo da casa.
Compramos animais inteiros, de raças da terra — barrosã, cachena, minhota, bísaro, galo pedrês — criados perto de nós. Aproveitam-se do princípio ao fim, com tempo e sem desperdício.
Uma garrafeira construída garrafa a garrafa, do Minho ao resto do mundo — com lugar para o que é raro e para o que se bebe todos os dias. Há uma carta, e há quem a saiba de cor.
| Terça a sábado | 12:30 – 15:00 19:30 – 23:00 |
| Domingo e segunda | Encerrado |
Reservar mesa → Grupos e ocasiões especiais: fale connosco com antecedência.
| Morada | Rua do Moinho, 17 4730-577 Soutelo, Vila Verde |
| Telefone | +351 938 441 014 |
| reservas.garagem33@gmail.com | |
| Mapa | Abrir no Google Maps → |
O Garrafeira 33 é o clube da garrafeira da Garagem 33. Três níveis, um ano de sócio que começa em outubro, e uma garrafa de boas-vindas para quem entra. Ser sócio é ter acesso: ao Correio da Garrafeira, às garrafas a copo da sala, aos jantares e às provas antes de abrirem ao público e, nos níveis de topo, a crédito de garrafeira e a um lugar à mesa por ano.
Duas vezes por mês, à sexta, uma carta sobre uma casta ou uma região — e as garrafas que a explicam ficam na sala, a copo, durante treze dias.